Fenuta AG

Wir stehen für echtes Brothandwerk und Italianità. Unsere Produkte sind authentisch und handgemacht aus Schweizer Mehl und unserer eigenen Mehlmischung. Wir folgen der Tradition, wie von der Nonna, mit langer Teigführung und Mutterteig, verwenden nur wenig Hefe, um bekömmliche Backwaren zu schaffen. Mit Leidenschaft und Lebensfreude führen wir unseren Familienbetrieb weiter.

Aus speziell für uns angefertigten IPS-Mehlmischungen (teilweise mit Grano Duro) von Hand hergestellt
Sehr bekömmlich, da wir konsequent mit langer Teigführung (> 12 Stunden) arbeiten, «Zeit für Brot»
Intensiv im Geschmack, da wir unsere Teige mit unserem Mutterteig anreichern

Mo - Fr: 08:00 - 18:00
Sa: 07:00 - 12:30